A maioria sim, e o tempo de jejum pode variar de 8 a 12 horas na maior parte dos casos. Para dosagem de colesterol e triglicerídeos são 12 horas. Para exames de glicose, HIV, testes sorológicos para toxoplasmose e rubéola, jejum de 8 horas. Para exame de gravidez (HCG) e hemograma, o jejum pode ser dispensado.